牛肉酱醋拌青瓜

1、各材料，青瓜拍开裂后用手弄成小块

2、青瓜块用盐、糖腌15分钟左右

3、用冷开水泡洗一下

4、晾去水份后下牛肉酱、饺子醋、蒜头

5、拌均匀后下麻油

6、撒香菜

7、所有材料放箱腌60分钟左右，取出即可食用