清蒸青斑鱼的家常做法

步骤

1.把鱼处理好，洗净。

2.大蒜切片，葱切小，姜切丝。

3.在鱼身上切斜刀，抹上适量的盐。

4.把准备好的葱姜蒜填入鱼肚子及切过刀的地方。腌制半个小时后上锅蒸15分钟（开锅计时）。

5.快出锅时，新起锅放入适量的油，烧热。

6.鱼蒸好后把剩余的一半大葱铺在鱼上。

7.把烧热的油浇在鱼身上。

8.浇上适量的海鲜酱油。

9.上桌开吃喽。