凉拌黄瓜的做法是什么?

　　凉拌黄瓜的做法是什么?凉拌黄瓜这道家常菜是夏天常备的凉菜,会者不难，但是不会怎么办呢，我们就来看看凉拌黄瓜的方法吧。

　　方法/步骤

　　1

　　把小黄瓜洗净，切成块，一定是要把黄瓜洗干净了之后，再切成块儿的，这比较好弄的，干辣椒若干切成两段，葱花蒜瓣若干。

　　2

　　在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花，这都是比较常见的方法，蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。

　　3

　　倒出水分，然后用少量花生油把部分葱花蒜末炒出香味，菜要香的话，不仅仅要做的好看，还要炒的香的，这是必要的，一定要注意好好弄的，倒入适量醋，最后把辣油倒入研制好的黄瓜块上。

　　4

　　待辣油凉后放入味道更佳!

　　注意事项

　　油热浇入时注意不要烫到 油的温度相对来说，都比较高，所以说，做起来的时候，一定要特别小心的，如不小心赶紧用冷水冲洗;

　　适宜热病患者、肥胖、高 血压、要是患有高 血 压的朋友们的话，一定要多多吃黄瓜，高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖 尿 病人首选的食品之一;

　　但是脾 胃 虚 弱、腹 痛 腹 泻、肺寒 咳 嗽 者都应少吃，黄瓜虽然比较好，但是不要经常吃，不然的话，就会对身体不好的，因黄瓜性凉，胃 寒 患者食之易致腹 痛 泄 泻。