盐水河虾做法

原料：

主料：河虾

调料：葱、姜、料酒、盐

做法：

1、新鲜活虾拣去杂质，用清水冲洗干净；

2、锅中放适量清水，加入香葱，姜丝，料酒；

3、大火把水烧开，加入盐调味后，倒入河虾；

4、煮至虾全部变红后关火，连汤水一起倒入碗中即可。

小贴士：虾入锅后煮的时间不能太久，待全部变色后即可关火。上锅的时候连汤水一起，让虾吸收汤水里的味料。