青辣椒能晒成干辣椒吗?怎么晒?

1、采摘青辣椒。在秋季，由于气候逐渐变冷，辣椒树逐渐死亡，很多还挂在树上的青辣椒没来得及变红。这时候只能将这部分青辣椒采摘下来。

2、串辣椒。采摘回来的青辣椒用线串起尾部的蒂，或者摊在筛子、簸箕中。

3、晾晒。将辣椒放在通风向阳的地方晾晒，大概一周就能晒干。