羊肉炖萝卜汤的做法

1、羊肉剁成块清洗干净备用。

2、生姜去皮后切成片。

3、羊肉冷水下锅，加入1勺料酒，煮开后撇去浮沫，捞出清洗干净，控干水备用。

4、把羊肉放入砂锅里，加入适量清水和几颗花椒，大火煮开后转小火煮熟。

5、接着加入切好的萝卜块，煮至萝卜绵软，加入适量盐调味，搅匀后就可以出锅了。