#过年#过年如何做爽口小腌菜

1、制作腌制的盐水。为了让蔬菜的口感更丰富一点，可以再添加一些香料和洋葱，将孜然、盐、醋、洋葱、胡椒粉、辣椒末加水混合后加热

2、将蔬菜切碎，放入小瓶子中，注意用来腌菜的瓶子一定要保证能够密封~

3、将煮好的热的盐水倒入瓶子中，水要高过蔬菜顶部，密封瓶子，晾凉。放到冰箱里口感更好~腌制时间大约是2-3天

4、这个方法是不是很简单~除了上面的花菜和胡萝卜的搭配，小编还给大家准备了其他的蔬菜搭配，大家可以选择自己喜欢的搭配，制作方法都是一样的~

5、萝卜切块，配上蒜头和蒜苗，充分入味，口感清甜~