小黄鱼的做法

1、先把小黄鱼洗干净沥干水分，这是冰冻的小黄鱼，一定要沥干水分。

3、把生姜切成丝，葱切成葱花。

5、煎好后关火，等鱼慢慢冷了再翻过来煎第二面，唉，这鱼不太优质，这么小心煎还是有点煎烂了，伤心哦。

7、把香葱和姜丝放上去，把汁倒进去，盖盖子中火烧一分钟。关火。