香甜美味古老肉

1、五花肉切小块，用盐，鸡精，料酒腌制半小时入味，青椒横切段，菠萝切三角片

2、切好葱、姜、蒜、辣椒。

3、起油锅

4、把鸡蛋打散，把腌好的肉块裹上蛋液、然后再裹上面粉。

5、放入油锅。炸到金黄色捞出备用

6、再热油锅，放青椒下去翻嘲一下铲起，然后倒入番茄沙司，醋，糖，少许水煮开，一定要不断翻炒，不能糊锅哦

7、当酱汁变粘稠、红亮时，放入炸好的肉块、青椒，菠萝块，翻炒几下，肉块上均匀地裹上酱汁时即可！