豆腐丸子这样吃，健康美味又营养！

1、把豆腐捏碎，放入肉泥

2、放入盐，十三香，一个鸡蛋，两勺淀粉，揉匀，攥成一个个丸子

3、油温四成热，下锅炸，炸熟捞出

4、锅热油，放入葱花，蚝油，老抽，水，鸡精，白糖，放点水淀粉勾芡

5、放入一点炸丸子的油，倒入炸好的丸子

6、翻炒均匀

7、放入盘中，即可享用啦！