如何做出好吃的排骨

1、排骨泡清水2小时后，加入糖、鸡粉、生抽、胡椒粉和料酒等腌制半小时。

2、锅烧热后放油，下排骨煎炒至两面焦香。

3、葱姜和干红椒放入锅炒出香。

4、加入适量老抽炒制上色。

5、加入开水，加入鸡粉，大火烧滚后转中火，烧制半小时。

6、当锅内的汤汁开始收干时，加入大蒜和小红椒碎。

7、开大火，收汁出锅就可以。