如何做酸甜可口的肉丸呢

1、肉末中放葱姜末、盐、味精、十三香、蚝油、酱油、鸡蛋、淀粉，搅拌上劲

2、锅中烧油，挤出丸子，下锅炸，炸至金黄熟透捞出

3、锅中烧油，放葱蒜、番茄酱、酱油、白糖，炒化，放水，丸子、盐、鸡精、白醋，煮开后，小火焖一会，水淀粉勾芡即可出锅