1、将蒸熟的山药，鸡蛋，牛奶，糖，酵母，玉米油都放在容器中。
2、山药压碎，与其它食材拌匀后加入面粉。因为山药的含水量不同，所以您不要照搬我的配方
3、然后揉成一个光滑的面团，覆盖保鲜膜发酵至2倍大。面和得越软，饼就越好吃。
4、将发好的面团取出，将面团擀成约0.5厘米左右厚的面片
5、用圆形模具压出形状， 提起整块面片，余下的就是切好的小圆饼，然后将提起的面片可以再鸱远忡绑次揉好擀开再压成圆饼。
6、将压好的小圆饼放在烤盘中，放在温暖的地方进行发酵。我把它直接放入烤箱，选择烤箱发酵功能进行发酵。
7、放入预热好的烤箱，上面压一个烤盘，185度，烤15分钟左右即可
