如何制作美味可口的可乐排骨

1、肋排用清水适当浸泡后洗净备用。

2、肋排切段待用。

3、锅中倒入少许油，放入姜片和肋排，并倒入部分黄酒，至肋排煎至2面微黄。

4、烹入余下的黄酒并加入生抽和可乐大火烧开。水量与排骨高度差不多就成。这个根据自家锅具来掌握

5、放入切成段的红辣椒、葱段、八角、花椒转小火，用盐调味后盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右，大火适当收汁即可出锅。

6、美味的可乐排骨出锅！色香味俱全！