椒盐大虾怎么做又酥又好吃

1、将大虾去壳，去虾线

2、然后将大虾，盐，料酒，姜片放入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟

3、将蒜，大红椒切成末

4、将青椒，小葱切成末

5、然后将淀粉放入碗中，搅拌均匀

6、起锅烧油

7、油热后将大虾放入锅中，煎至变色

8、然后将蒜末，辣椒末，葱花放入锅中，翻炒均匀

9、再将椒盐放入锅中，翻炒均匀

10、然后就可以出锅装盘了