珍珠翡翠白玉汤

1、准备好面粉，食用油

2、油温热放入面粉，小火不停搅拌，炒成微黄，注意火一定不能大，炒煳了会苦。

3、加入热水，大火烧开

4、放入洗切好的大白菜

5、虾皮一起入锅，大火煮开，小火熬20分钟，汤汁会越发浓郁鲜美，白菜软烂可口。

6、最后放盐，可以加一点芝麻香油提味。