1、1 将低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。混合后过筛备用。
3、3 将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。
5、5 在蛋黄中继续加入蛋黄4个，牛奶60克，色拉油60克，细砂糖60克，盐1克。中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在。
7、7 将过筛后的低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。加入上一步的材料中，一起搅拌均匀。
9、9 在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉。
11、11将蛋白4个，塔塔粉2克，细砂糖70克中的细砂糖分成3等分，取三分之一的量加入蛋白。
13、13将三分之一的细砂糖加入，继续搅拌至发泡。
15、15取出三分之一的糖蛋白，加入步骤8的面糊中搅拌均匀。
