抹茶麦芬小蛋糕

1、黄油100克室温软化（手轻轻按上去有个坑就可以了），稍微打发一下。加入糖粉100克，稍微打发一下至淡白色就可以了。（糖粉没了我用白砂糖代替了）2个鸡蛋分2次加入，打发均匀。

加入低筋面粉170克、泡打粉7克、抹茶粉8克、盐1克，混合均匀。

2、加入牛奶100克混合均匀。

3、倒入蜜红豆60克，翻拌均匀。

4、装入裱花袋，剪一个圆口。

5、挤入纸制蛋糕杯。

6、表面点缀些蜜红豆。

7、烤箱中层180度，25-30分钟。蛋糕上面加一层烤盘，防止抹茶变色。