解酒粥的做法

1、鲍鱼鸡粥1.用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。2.锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。3.鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。

2、荷叶莲子粥1.将荷叶洗净，切成大片，加水大火煮。2.开锅后关小火煮20分钟。3.将米和莲子用水泡一下。

3、猪蹄当归粥1.先将猪蹄去毛，洗净，切块；2.大葱洗净切末；3.猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤；