陈香茶(广东省农业科学院茶叶研究所〉2005年出厂日期2022年还能喝吗

 时间:2026-02-17 07:20:07

当然能喝。存放在通风、干燥、清洁的仓库里,让其自然发酵,存放10至20年为最佳口感。理论上茶叶存放时间一般为20年之内最好,20年之后茶氨酸就会慢慢分解,当然,这也要看具体是什么茶叶,像绿茶就不可能存放这么长时间了,绿茶追求的是新鲜程度。广东陈香茶属后发酵茶, 其香味品质优良,具有广东茶树品种和工艺特色,故名广东陈香茶。

陈香茶(广东省农业科学院茶叶研究所〉2005年出厂日期2022年还能喝吗

陈香茶叶介绍

以生普洱茶来说,口感略有苦感,时间存放久了,汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过渡,滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少,可溶性糖增多。收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香。

而以人工发酵的熟茶来说熟普经人工后发酵已经具有汤色红浓,陈香明显,滋味浓纯,叶底红褐的品质特征。茶叶生产出来后只需一个后熟过程。在几年之间熟普就能升到最佳风味了。这时再继续贮藏品质就会逐渐下降。

茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶特殊的风味和功效。故在普洱茶贮存过程中,应视茶叶的具体情况而选择适当的方法及时间长短。而不应单纯地追求贮存时间长短,所以具有存价值的还是生普。

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