如何自制蔓越莓饼干

1、各原料称好备用。黄油软化。，然后在黄油中倒入糖粉，用打蛋器头先手动搅拌几下，再低速打发。

2、分几次加入蛋液打匀。放入切碎的蔓越莓拌匀。

3、筛入低粉搅匀和成团，整好型后用保鲜膜包好冷冻1小时。

4、取出冷冻硬的胚，切成7cm左右厚度的片。

5、把切好的片平铺到烤盘上。

6、放入烤箱中层170度15~20分钟（具体温度根据自家烤箱适当调试）。