炮制醋蛋的方法

 时间:2024-10-13 22:29:26

1、将鸡蛋清洗干净,鸡蛋最好是家养的笨鸡蛋,用饲料养的鸡蛋可能蛋壳泡不开。

2、把9度的醋倒入大玻璃瓶中,大约300毫升,然后将鸡蛋放入其中,用盖子密封。

3、放置24小时,待蛋壳软化后,启封,如不喜蛋壳可将蛋壳挑出,挑破蛋壳搅拌均匀,再放置12小时。

4、一个醋蛋液可分5-7天左右服用,每次20-30毫升,配以蜂蜜用温开水冲服。

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