水煮鱼的做法

1、先将鱼清洗干净，切成块（按自己喜好大小，但不宜太小），拿出海底捞料里的腌制鱼料，把鱼搅拌均匀，腌制半个小时；

2、清洗豆腐、蘑菇、豆皮和大葱，然后把它们切成适宜大小。

3、开火倒油，待油温适宜，导入底料，翻炒至出现香味再加入干呼叫和辣椒，加水待水煮开后放入鱼豆腐、豆皮和蘑菇，煮7分钟左右此时可加入盐（按口味），加入腌制好的鱼块，煮5分钟左右，再加入拉面，待面煮熟，就可出锅。

美味的水煮鱼就好了。