茄子炒肉如何制作

1、蒜片3g，五花肉30g切片

2、去皮茄子200g切条

3、食用油5ml，倒入蒜片，十三香2g，

4、倒入肉片，煸炒至肉变色

5、生抽5g，倒入茄子，翻炒至茄子软烂

6、盐2g，鸡粉2g，水20ml，翻炒至茄子软烂

7、茄子炒肉成品图