1、准备食材：牛肉、土豆、洋葱、红椒、黑椒烤肉酱
2、土豆切成宽0.5厘米、长4厘米的粗条
3、泡去淀粉备用
4、洋葱、红椒切碎
5、牛肉横切成片
6、放入淀粉、清水、白糖、白胡椒粉、现磨黑胡椒碎搅拌均匀，腌制10分钟
7、锅内放足够的油
8、7成热时放入土豆条炸
9、炸熟即可捞出
10、留底油，旺火放入牛肉片
11、翻炒变白，加入黑椒烤肉酱、精盐、味精快速翻炒入味，盛出
12、下面三个土豆条，中间放牛肉，最上面再摆上3个土豆条，成栅栏状
13、黑椒烤肉酱、老汤、洋葱碎、红椒碎烧开成汁
14、淋在摆放好的栅栏牛肉上面即可
