如何煮做干豆腐皮

1、干豆腐皮泡清水里发好洗净待用

2、锅里放油，油热后放辣椒盐炒下再倒入发好洗净的豆腐皮炒。

3、炒够一段时间后，把酱油、生抽淋入豆腐皮上继续翻炒然后加水适量焖煮干，最后拍入蒜米翻几翻就好了。