特色干煸鱿鱼须

1、首先水开下入鱿鱼须

2、然后烫倒入十五秒捞出即可

3、放入适量玉米淀粉

4、全部抓均匀即可

5、6成油温下锅炸金黄捞出

6、第二次油温再次升高炸十五秒捞出即可

7、油热放入花椒、干辣椒炒出香味即可

8、接着放入芹菜、鱿鱼须

9、翻炒几下即可

10、现在调味:盐、味精、白糖、辣椒油

11、大火翻炒均匀几下即可

12、出锅啦！酒楼特色必备菜品！