丝瓜怎么保存才新鲜

1、晒干

丝瓜成熟后，摘下来用绳子栓起来，在太阳下晒干，晒干后可以保存很长时间。

2、冷藏

把丝瓜放到冰箱里冷藏，但是不能放置特别久的时间。

3、使用保鲜膜

未料理完的丝瓜，可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定，再冷藏保存。

4、白报纸包

已切段的丝瓜除了用保鲜膜，还可用白报纸紧包住，并放入塑胶袋中绑紧，冷藏保存，但不建议使用一般报纸，因油墨可能会从断面渗入瓜中。