1、玉米面和白面备好。
2、酵母用温水融化
3、酵母水倒入面粉中，搅拌成絮状。面团要和的非常软好吃。我用的面粉和水的比例是1:1的比例。
4、再和成面团，盖严，饧发1小时。
5、面发的很好。
6、把面团取出排气，在揉成条状。因为我用的是乳酪蛋糕的模具，就把面团团成条状，如果用其他的容器，可以随容器调整面的形状。
7、放入乳酪模具中轻轻压平。
8、大红枣切下果肉，简单切小块。
9、在面团上铺上一层红枣，微微压实。再饧发半小时。
10、把模具放入凉水蒸锅，等到烧开水上汽后，蒸半小时。
11、时间到取出模具。
12、切块即可。非常好吃。
