清蒸水豆腐--豆腐怎么做好吃

1、准备食材，水豆腐一块，猪肉剁成碎肉备用，肥猪肉和猪皮另外切块备用。

2、将碎肉放到碗里，放入蚝油、酱油、盐、胡椒粉、堂火麻油（非麻油），腌制15分钟左右。

3、将猪肉连皮部分含的肥猪肉，煎油，倒入碎肉炒熟。

4、将碎肉炒变色，盛出备用

5、将豆腐切块或者弄碎铺在碎肉上面，清蒸10分钟左右即可。