如何制作鸡胗炖土豆

1、鸡胗切片，土豆切块，姜蒜切片。

2、将鸡胗加料酒，盐，姜，酱油，葱腌制15分钟。

3、将锅中加水烧开，放入鸡胗焯一下，捞出沥干备用。

4、锅内倒入油，放入葱姜蒜，再加入土豆翻炒，加入老抽、糖、盐翻炒均匀，加水，炖20分钟。

5、总结如下。