1、治疗心肌病
菠菜20g，蒲公英30g，水煎服，每日1-2次
2、预防贫血
菠菜含有较多的叶酸和铁，对缺铁性贫血很有效果
3、治疗高血压
菠菜500g，小磨麻油25g，待麻油热后，将菠菜入锅，急火炒1-2分钟即可，分2次食之
4、预防中暑、便秘
白茅根100g，芦根50g，菠菜100g，三味切断，加水共煎，去茅根、芦根，食菠菜饮汤。有清热凉血、清肠胃热毒，顺气化积之功
5、小儿软骨症
猪脊骨或腿骨，菠菜适量。将猪骨砸碎，加水熬成浓汤，加入洗净切成小段的菠菜稍煮即成，饮汤吃菜，最后将骨髓吃下，每日2次，可连续吃
6、妊娠便秘
菠菜、芹菜各50g，洗净切碎，开水浸泡，沥净水，加食盐稍许食用，每日1次
7、养肝护肝
菠菜、鸡血：菠菜营养齐全，蛋白质、碳水化合物、维生素及铁元素等含量丰富：加上鸡血也含多种营养成分，并可以净化血液，清除污染物，保护肝脏：两种食物同吃，既养肝又护肝，患有慢性肝病者尤为适宜
