肉末豆腐怎么做好吃

1、准备食材：猪瘦肉，嫩豆腐、香菜、洋葱、辣椒、青椒、豆瓣酱；

2、豆腐切块备用；

3、煮一锅滚水，水里加入一小勺盐，将切好的豆腐放入滚水里，中小火煮2分钟后捞出沥水~

4、猪瘦肉切末，香菜洗净切、洋葱切小片、辣椒切小段、青椒切片备用；

5、锅内放适量油，加入洋葱、辣椒、青椒、豆瓣酱炒出香味，放入肉末炒散；

6、放入豆腐块，翻炒，让豆腐入味；

7、出锅后撒点香菜。