配稀饭的菜做法

1、洗净黄瓜，可刮掉皮。

2、将黄瓜切薄片，也可先切成两半再分别切片（有人喜欢拍了切成块也OK）。

3、将大蒜剥好洗净拍烂，放碗里加点盐，捣碎成黏糊状，可用擀面杖捣。

4、将油烧热倒入蒜蓉上搅拌均匀，加入白醋搅匀，倒入黄瓜中拌匀即可实用。