1、千张切长条，豆泡切小块备用
2、豆腐切长方形片备用
3、鸭血切长方形片备用
4、金针菇撕成小块备用
5、蒜切末，葱两段，豆瓣酱剁碎备用
6、热锅热油，然后加入豆瓣酱，葱蒜炒出红油
7、加入火锅底料（不吃辣的这一步可以省略，直接下一步），炒至火锅底料完全融化，
8、加入两碗清水（吃米饭的碗，也可以视情况，看你准备的配菜多少，最后要留多少汤汁而增减）， 然后加入老抽，生抽，蚝油，白糖，调味，尝一下咸淡适当加点盐，煮开后在熬一分钟
9、一分钟后加入鸭血和豆腐煮至鸭血和豆腐熟了，也就大概四五分钟的样子（鸭血和豆腐越煮越入味，而且也越煮越嫩，不用担心煮老了）
10、加入豆腐泡和千张，再煮两分钟，煮至豆皮成熟， 然后加入金针菇，金针娑搌襞磁菇煮半分钟就好了，煮久了容易塞牙（这一步忘记拍照了）
11、然后盛出撒上香菜末就可以享用了。 冬天吃一盆血网暖和极了，我能吃两碗米饭，超级下饭
