蒜香蒸茄子木耳

1、木耳泡发好后，下入锅中过水焯一下

2、紫茄子洗净后切段后切片待用

3、将切好的紫茄子过油炸一下后，调味加盐

4、然后再撒上十三香，搅拌一下后，放入拍好的蒜瓣

5、将木耳摆盘在地下，放入调好味的茄子条，摆上后放入锅中蒸熟

6、预计盖上锅盖蒸5-8分钟即可

7、出锅后倒上豆豉油后即可食用