蚝油莴笋叶的做法

1、首先把莴笋的嫩叶心清洗干净，然后用刀切成一条条。

2、蒜米、蚝油、豆酱准备好。

3、锅里装适量的水煮沸，然后放莴笋叶进去灼2分钟左右，捞上来放到碟子。

4、用1小勺的淀粉放置小碗，加水，水和淀粉的比例是3-1，搅拌均匀。

5、热锅下油，放蒜米进去爆香。

6、然后把水淀粉倒进去，加1勺生抽

7、1勺豆酱、1勺蚝油。

8、翻炒均匀，小火煮沸，熄火。然后把调料浇到莴笋菜叶面上就可以了。