1、第一：先准备葱姜蒜小料，将葱姜蒜切成一下形状，如下图：
2、第二：把要炒的芹菜用自来水洗干净，然后再切成4厘米左右的小段备用。
3、第三：把猪肉切成如下图所示的丝状，然后再切一点洋葱备用。
4、第四：给锅里倒入适量的植物油，然后开火至油热，再放入葱姜蒜小料。等葱姜蒜出味后放入肉丝。
5、第五：把，白酒，香油，盐，酱，醋，味精，鸡精等调料倒在碗里，搅拌均匀，放入锅中翻炒。
6、第六：炒3到5分钟，等肉丝完全变色再放入洋葱翻炒，炒一分钟后放入芹菜
7、第七：再炒一分钟后，我们可以尝尝味，看够不够，如果不够还可以适量的加点，如果没有问题就可以出锅了，
