酸甜可口的家常菜宫保鸡丁

1、鸡胸肉切丁，还有木耳、黄瓜、萝卜、葱、姜、蒜也切好备用。2、取一小碗，放入鸡丁，加入老抽、盐、糖、胡椒、淀粉，用手抓均，把你的体温和心情融进食物。3、调一小碗酸甜酱汁备用：糖、醋、酱油的比例是2:2:1。

2、姜葱油下锅，下干辣椒和花椒，中火，炸到香。2、紧接着下鸡丁。3、将鸡丁滑炒变色，少许豆瓣酱，再依次下木耳、红萝卜、黄瓜最后放

3、当木耳炒的有点炸锅时，倒入酱汁。2、炒匀，下炸好的花生米，快速拌均即可起锅