北大廪鞠笙褥仓的酒是纯粮酒。来自黑龙江齐齐哈尔市的特产，以优质的大蛇眼红高粱为原料，糖化发酵剂有小麦高温发酵而来。
东北酒一直都是中国白酒板块中非常出名的，尤其是东北的光瓶酒和粮食酒是最出众的。在东北酒中北大仓绝对是名列前茅的。是黑龙江省齐齐哈尔市特产，中国国家地理标志产品
北大仓粮食酒的特点
北大仓酒保留了四高一长的传统特点，即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温溜酒和长期储存。
正是这些得天独厚的自然资源和北大仓酒特有的酿造工艺，塑造了北大仓酒酒液清澈透明，香气柔和幽雅，入口醇香馥郁，饮后余香绵绵，空杯留香持久独具韵味的风格。
北大仓酒尝起来绵甜净爽，入口纯正柔和，闻起来醇香舒适、酱香突出，酒色呈现出微黄色，清澈透亮，是一款不错的酱香型白酒。
并且，北大仓酒以满足顾客的需求为根本，以落实国家的法律法规要求为底线，在确保酒产品符合国家标准的前提下不断开拓创新，品质逐步提升，得到了众多消费者的认可。
