护肝肉如何焖豆腐丝？

1、猪护肝肉洗净切小块，豆腐丝洗净沥干水待用。

2、铁锅热油倒入猪护肝肉淋入料酒红辣椒爆炒几分钟加盐和水焖一段时间，然后加入豆腐丝淋入生抽焖煮。

3、待护肝肉与豆腐丝完全煮入味熟软后，再拍人蒜米翻炒几遍就成了。