炸五花肉的做法

1、把五花肉洗净切片，放上适量的盐、醋、酱油，搅拌均匀放置一晚。

2、取适量的面粉到盆里，打入适量鸭蛋加点水，搅拌均匀（黏糊些比较好）

3、把锅洗净热干，倒入大量的油，热好开小火。然后把五花肉放入搅拌好的面粉里，沾好放进锅里炸。

4、放十几个进去后，时不时翻动下，等成金黄色就可以捞出锅了。