1、将要用到的鸡腿洗净。
2、在上面划几刀，以便入味。
3、在划过刀的鸡腿倒上黄酒。
4、再加上酱油，注意这里放普通的酱油不是老抽哦，腌一会儿放蒸锅里！
5、在鸡腿蒸的时候，将要用到的葱段准备好。
6、鸡腿在锅里蒸至九分熟就可以捞起了。
7、开火，锅里倒入蒸过的鸡腿。
8、加入2g盐，翻炒一下。
9、盖上锅盖，煮一会儿。
10、煮到水差不多要干了，把盖子打开。
11、加入适量的开水，再煮一会儿。
12、加入老抽拌匀。
13、关火，加入味精，翻炒一下。
14、然后呈起。
15、最后在上面撒上葱段即可。
