肚丝乱蒜的做法

1、原料图。猪肚为熟猪肚。如果是生的，要自己煮熟。

3、竹笋切丝焯水后过冷和胡萝卜丝混合。猪肚焯水备用。

5、剩下的油爆炒猪肚，放1/2料酒。大火翻炒。

7、勾芡。调入盐，胡椒粉。

9、可以根据自己喜好放入香油或者香菜，鸡精，葱花等，但是我都没有放。已经好鲜美了。