农家小菜—豆干炒腊肉的制作方法

1、准备好腊肉、豆干、青椒和红椒等食材。

2、将豆干切成小块，装成盘。

3、将腊肉切成薄片状，装成盘。

4、将青椒和红椒切小片状，将葱、姜和蒜切段切片，装成盘。

5、将不粘锅烧热，放入腊肉炒出油，将腊肉盛出

6、在锅里留些许油，放入豆干煎至两面金黄

7、然后加入葱、姜和蒜翻炒出香味

8、最后加入腊肉继续炒，加入生抽和料酒进行调味

9、加入青椒和红椒一起翻炒，最后再加盐调味，将菜装出。