1、准备所需材料。
2、把土豆洗净，烧肉切成大块，姜、蒜切片。
3、土豆用刀轻轻拍扁。是为了更好的入味。
4、锅加入少许的油烧热，放入姜、蒜、红辣椒煸炒出香味。
5、倒入烧肉。
6、煸炒至出油。
7、加入小土豆，翻炒片刻。
8、再加入适量的清水，没过土豆即可。
9、把它烧沸。
10、再加入适量的盐、糖。
11、加入适量酱油。
12、添加少许的老抽。
13、加盖煮沸后，转小火焖至。
14、最后焖至土豆软绵，汤汁变浓收干即可出锅。
15、成品
烧肉焖小土豆
时间：2024-10-12 17:24:16
