辣味牛肉炖萝卜土豆

1、小牛肉洗净切块，花椒，辣椒，桂皮放好。

2、加冷纯净水，烧开。

3、放料酒煮，去浮沫。

4、净牛肉取出。

5、炒料自选备好，冰糖，白糖，豆瓣酱，干，泡红辣，蒜等。

6、生抽

7、油热，爆香香料化糖炒牛肉，再加入生抽。

8、萝卜块备好

9、土豆备好

10、肉加热水烧开，加入土豆，萝卜盖盖上气高压锅中小火30分钟左右。