老醋花生的做法

1、准备好材料

3、花生米洗干净，浸泡3分钟，捞出沥干水分。（浸泡几分钟再炒能使花生更加酥脆）

5、待花生颜色变深，表皮有部分剥落时，倒入少许油。

7、倒入盘中放凉几分钟后花生米变脆（撒上盐就是盐炒花生，可以直接上餐桌啦！）

9、把碗汁倒入放凉的花生米上，放香菜，拌匀即可。