烤生蚝的做法

 时间:2024-10-15 04:40:43

1、首先把生蚝用刷子仔细刷洗干净,然后用刀把它撬开,割断瑶柱。

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2、烤盘铺上锡稀佘扬擗纸,把生蚝摆在烤盘上,蒜末500克,油热先下入一半,蒜末炒到金黄关火,再下另一半蒜末余温炒匀。

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3、加入两勺香油,两勺蚝油,两勺生抽,一勺白糖,两勺食盐,搅拌均匀,淋在生蚝上。

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4、把它放在烤箱中,上下火200度烤五分钟,撒上小米辣和葱花,再烤五分钟,就可以出锅了。

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