重庆小面碱水面的做法

1、 首先把小青菜洗好备用。也可以是其他绿叶蔬菜哈。

2、 大蒜和小葱剁细装碗里。

3、 加入酱油，麻油，醋，盐，味精，花椒粉，调和好备用。

4、热锅少适量的开水，水开后下面。

5、下完面一会儿就可以丢青菜了，不要煮太久，青菜烫焉了就可以关火了。

6、先在佐料里舀两汤瓢面汤，把佐料化好，再把煮熟的面和菜舀进去。

7、做好的麻辣小面，比较家常哈。小编一天两顿都离不开它啊。